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Colombia vegana! Vegan in Medellin - Kolumbien

Colombia vegana! Vegan in Medellin – Kolumbien

Vegan in Kolumbien ist sehr schwer. Wie so in den meisten Ländern Südamerikas.
Sogar vegetarisch ist hier oft eine Herausforderung. Besonders wenn man weiter auf dem Land ist oder in Regionen fern vom Tourismus ist.

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Vegane Mittagsmenüs

Was man immer in Kolumbien gut bekommt und was zu empfehlen ist, ist die große Auswahl an Früchten.
Die vielen exotischen Sorten muss man einfach probieren. Avocado gibt es fast immer und überall.
Im Restaurant kann man immer Reis mit Patacones (gebratene Kochbananen-Burger) und Salat bestellen. Oft auch Kartoffeln oder Yucca (kartoffelähnliche Wurzelknolle auch Kassava genannt).
In den Großstädten ist es wesentlich einfacher. Neben Bogota ist Medellín einer der beliebtesten und westlichsten Städte in Kolumbien.
Auch die Restaurantauswahl und grundsätzliche Einstellung zu gesundem und tierfreiem essen ist viel westlicher.

Wir waren daher in der sehr vielseitigen und schönen Stadt, die im Landesinneren zwischen einigen Berggruppen liegt, für euch vegan unterwegs.
Noch vor einigen Jahren galt sie als die Drogenstadt und sehr gefährlich – heute als einer der sichersten und voll mit Startups, Hippster und Touristen.

Unseren Top veganen Restaurants, die bei einem Besuch in Medellín zu empfehlen sind:

Espiritu Libre

Espiritu Libre

  • Espiritu Libre:  täglich wechselndes Mittagsmenü, wird auf Facebook jeden Tag kommuniziert. Zudem andere täglichen vegetarische und Veganer Gerichten.
  • Vegarden:  täglich wechselndes Menü. Lecker aber nicht nur gesund. Hier kann man hingehen, wenn’s einem eher gut und gehaltvoll schmecken soll. Zudem ist es auch eine Cocktail-Bar.
  • Saludplan: Neben täglich wechselnder Menükarte mit einem Raw Food Menü, vegetarischen Menü und mit Fisch oder Fleisch, gibt es auch einen integrierten Shop mit organischen Lebensmitteln.
  • Govinda’s: Das Restaurant gehört zu einem integrieren Yoga Center. Ich war dort zum Frühstück. Neben einem Linsenburger gibt es nur Brötchen.  Aber mittags gibt es ein Buffet bzw. im Kantinen-Style indisch-vegane Küche mit verschiedener Auswahl. Da lohnt es sich im jedem Fall hinzugehen.

    Naan

    Naan

  • Naan: nicht vegan, aber viele vegane Optionen. Indisch halt. Und richtig gutes Essen. Mittags wie abends geöffnet. Gut besucht und in El Poblado gut gelegen.
  • Zorba: dies ist nur ein vegetarisches Restaurant. Aber unter den Snacks und Salaten gibt es vegane Optionen. Auch sehr beliebt und besonders zum Abend hin wird es voll. Als Snack mit Wein oder Bier und etwas Musik, kann man den Abend hier auch gut ausklingen lassen.  Öffnet fast immer erst gegen 17h.
  • Verdeo: Preise eher etwas teuer, aber dafür sehr lecker. Von Snack bis Dessert gibt es hier ausgewählte aber zu allem reichliche Vielfalt. Mittags, wie fast überall in Kolumbien, ein lohnenswertes Mittagsmenü.

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    Verdeo – bist eins der besten vegetarischen Restaurants in Medellin

  • Mundo Verde: ist kein rein vegetarisches Restaurant aber mit einigen vegetarischen Optionen. Vegan sind die Veggie Bowl und einige Salate zu empfehlen. Als Nachtisch gibt es hier auch Raw Food Kuchen: glutenfrei, vegan und zuckerfrei.
  • Marietta: Öffnet erst gegen Mittag. Kleine Menükarte, aber leckeres und günstiges Essen. Eher für mittags und abends oder für einen Snack-Besuch.
  • Veg Station: Mittags gibt es ein wechselndes Menü. Das Menü kostet ca. 4 Euro. Abends ab 19h per Karte.
  • CenTento:  Frühstück, Mittagessen und Dinner. Gute Lage, zentral in El Pobaldo. Viel Sitzfläche draußen.

 

 

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