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Pilz for President

Pilz for President

Der Pilz an sich ist sehr vitaminreich, gesund und enthält Magnesium, Kalzium, Vitamin C, Vitamin D und Eiweiß. Perfekt für gesunde Ernährung, da er fast kein Salz enthält, cholesterinfrei und fettarm ist. Gerade für Vegetarier und Veganer zu empfehlen. Welche Vitamine enthält ein Speisepilz? Speisepilze, wie Champignons und Austernpilze enthalten reichhaltige Vitamine der B-Gruppe. Zu […]

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Gewürz Boom - was ist dran an den Gewürzmischungen - alles nur Marketing?

Gewürz Boom – was ist dran an den Gewürzmischungen – alles nur Marketing?

Der Momentane Trend liegt eindeutig bei Gewürzen und besonders bei Gewürzmischungen. Klickt man sich durch das Internet, sieht man die abenteuerlichsten und farbenfrohsten Gewürzmischungen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch noch gesund sein sollen. Aber begeben wir uns doch erstmal zum Ursprung! Woher kommen Gewürze und was hat es damit auf sich? Gewürze hatten […]

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Ursachen & Symptome von Blähbauch und Völlegefühl

Ursachen & Symptome von Blähbauch und Völlegefühl

Es gibt wenige Dinge die unangenehmer sind, als ein ständiges Völlegefühl und ein unangenehmer Blähbauch. Denn neben dem allgemeinen Unwohlsein, hat man ständige Schmerzen und es kann zu peinlichen Zwischenfällen kommen. Die Hosen zwicken, oder der Bauch wölbt sie unästhetisch. Kurz, man fühlt sich so richtig unwohl. Natürlich können Blähungen und Völlegefühle ab und zu […]

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Tiger Nuts - Wie verwende ich sie richtig?

Tiger Nuts – Wie verwende ich sie richtig?

Bin mal wieder über ein Superfood gestolpert und möchte das euch natürlich auch vorstellen. Da es glutenfrei ist, hat mich das besonders interessiert und ich bin der Sache auf den Grund gegangen! Schon mal was von Tiger Nuts oder auch Tigernüssen gehört? Nein? Dann vielleicht Erdmandel? Oder eventuell Chufa Nuss? Alle drei Namen bezeichnen die […]

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Wassermelonesamen - Alles über die neue Revolution

Wassermelonesamen – Alles über die neue Revolution

Eigentlich werden Obstkerne oft mitgegessen. Also warum nicht die Wassermelonensamen? Warum man sich das Rauspuhlen der Kerne gerade bei Wassermelonen sparen kann und warum die kleinen schwarzen Dinger die „neue Revolution sind“, das alles erfahrt ihr jetzt! Vorab sei auf jeden Fall schon mal mit einem Gerücht aufgeräumt: Wassermelonensamen enthalten keine Blausäure und sind völlig […]

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Fermentierte Getränke-Die Vorteile der Probiotika!

Fermentierte Getränke-Die Vorteile der Probiotika!

Was ist Fermentation? Fermentation ist eine biologische Reaktion von Mikroorganismen, die zu organischen Stoffen umgewandelt werden. Durch Zugabe von Bakterien- , Pilz- und anderen biologischen Zellkulturen wird die Gärung eingeleitet. Durch den Vorgang der Fermentation bleiben die Lebensmittel auch länger haltbar! Durch die Fermentation entsteht Säure. Diese ist dafür verantwortlich, dass schädliche Bakterien, die das […]

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Notwendige Proteinzufuhr als Veganer

Notwendige Proteinzufuhr als Veganer

Wie schützt man sich vor einem Proteinmangel? Proteine ​​sind wichtig für unsere Ernährung. Sie machen schließlich 20% unseres Körpergewichts aus und sind neben Kohlenhydraten und Fetten für unsere Energie verantwortlich. Als Bestandteil unserer Muskeln, Haare, Nägel, Haut, Augen und inneren Organe wie Herz oder Gehirn spielen Proteine eine wichtige Rolle für unser Immunsystem, da sie […]

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Green Condom Club - Veganer Sex mit veganen Kondomen

Green Condom Club – Veganer Sex mit veganen Kondomen

So manch einer mag sich fragen, wie denn Sex nicht vegan sein kann. Also mal eins vorne weggenommen, bevor hier jemand auf falsche Gedanken kommt: An sich ist Sex generell vegan, solange man sich nicht dabei kanibalisiert. Veganer ernähren sich nicht nur ganz ohne Produkte tierischen Ursprungs, sie verzichten auch auf Kleidung, Kosmetik und andere […]

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Vegane Snacks für Waisenkinder in Bali

Vegane Snacks für Waisenkinder in Bali

Letze Wochen war ich mit 3 Freunden in dem Waisenhaus Jodie O’Shea in Bali zu besuch. Das Waisenhaus wurde benannt nach Jodie O Shea, die tragisch bei dem Bombenanschlag in 2002 starb.  In dem Waisenhaus leben 96 Kinder im Alter von 9 Monaten bis 18 Jahre. Die meisten Kinder kommen aus Bali oder Java und wurden […]

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Die 10 schädlichsten Inhaltsstoffe in Kosmetik

Die 10 schädlichsten Inhaltsstoffe in Kosmetik

Der Trend zu Naturprodukten in der Kosmetik wächst stetig. Kein Wunder. Schon alleine das weiterhin sämtliche Studien und Tests ergeben, das unsere herkömmlichen Kosmetikartikel immer noch viele bedenkliche bis gefährliche Inhaltsstoffe enthalten, führt uns Verbraucher dazu etwas aktiv zu ändern – zum Glück! Den Trend zu “Naturprodukten” hat jedoch auch die Kosmetikbranche erkannt und wirb […]

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Algarrobina - die Schokoalternative nicht nur in Peru

Algarrobina – die Schokoalternative nicht nur in Peru

Johannisbrot-Sirup oder auch als Carob bekannt. Entdeckt in Peru auf dem Markt. Auf Spanisch heisst es Algarrobina Especial. Er riecht sehr intensiv würzig, ist pechschwarz. Erinnert an Rübensirup und kann als Würzmittel wie Honig oder Agavensirup oder anderen Sirup zum Süßen verwendet werden. Es hat einen eigenen Geschmack. Machen sagen es schmeckt etwas nussig oder […]

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Mein neues Kochbuch ist endlich da!

Mein neues Kochbuch ist endlich da!

VEGAN UM DIE WELT „Vegan um die Welt“ das Kochbuch Das Kochbuch was auch Ideengeber und die Inspiration für unseren Blog „Lovefood Kitchen“. Vegan um die Welt! Auf meinen Reisen in den letzten paar Jahren, habe ich viele lokale Gerichte und internationale Rezepte kennen gelernt! Traditionelle Gerichte, aussergewöhnliche Mahlzeiten und lokale Zutaten… Über 2 Jahre habe […]

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