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Raw Schoko Bites

Das Rezept habe ich das erste mal als Mini-Hochzeitskuchen ausprobiert, bevor mir die Idee mit den Bites kam. Man kann das Rezept also in einer klassichen Kuchenform (ca. 20-22cm) oder als kleine Bites, in einer quadratischen Auflauf oder Kuchenblechform zubereiten.

Wie auch immer: es schmeckt so großartig, dass ich gleich an einem Tag fast alle Bites verdrückt habe! :-O

Als Rohkost-Variante mit Schoko pur schnell zubereitet, ohne Backen, ohne Gluten, ohne Zucker.

 

Tipp:

  • Wer mag kann den Kuchen oder die Bites noch mit Pistazien, Mandeln oder Kokosnuss vor dem kalt stellen bestreuen.
  • Dattelsirup gibt es in allen Türkenläden, kann aber notfalls durch etwas mehr Ahorn- oder Agavensirup ersetzt werden.

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