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Wassermelonensalat mit Tofu und Pinienkernen

Leichter Sommersalat. Perfekter Begleiter für die Grillsaison, Gartenparty oder Nachmittagssnack.

Wassermelonen-Salat ist mein neuster Favorit an heissen Tagen. Es kühlt den Körper wieder etwas ab, ist sehr leicht und frisch. Vor allem die frische Minze gibt ein Frische-Gefühl und spezielle Note in dem Salat.

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